Il restauro del locale ha valorizzato gli ambienti interni ed in particolare la sala principale contraddistinta da grandi vetrate che si affacciato su via Alessandro Casolani.

Lo stile è accurato, moderno e allo stesso tempo classico, rispettoso e coerente con il palazzo storico e il contesto in cui si trova. Arredato con mobili di antiquariato tipico toscano in contrapposizione ad elementi dallo stile contemporaneo, il locale risulta un giusto connubio in armonia fra antico e moderno ed industrial.